Đặc sản Việt Nam
Đặc sản Việt Nam: Chuyên xúc tiến thương mại các đặc sản Việt
(Chuyên mục: Đặc sản Việt Nam)
Dù rằng bạn là người Việt Nam, là Việt Kiều hay là du khách nước ngoài thì đôi khi bạn cũng tự hỏi “Việt Nam có đặc sản gì nhỉ?”, đặc sản và phong cảnh là hai trong những yếu tố quan trọng nhất khiến con người đam mê du lịch, thích khám phá và chinh phục. Ấy vậy mà đôi khi chính chúng ta không biết hoặc không nhớ hết đặc sản quê mình, chẳng hạn tôi đã thử hỏi rất nhiều người “thổ địa” ở thành phố Hồ Chí Minh là Sài Gòn có gì đặc sản, hầu hết đều “bó tay” như đang gặp một câu hỏi quá khó vậy! Phải chăng tại Sài Gòn cái gì cũng có nên người ta không biết cái gì là đặc sản? Thật ra Sài Gòn cũng có đặc sản của riêng mình như Hà Nội hay những tỉnh thành khác, các bạn cứ từ từ tham khảo ở website www.tramtrongmot.com sẽ biết nhé!
Hiện có khoảng gần 1000 đặc sản Việt Nam ở khắp 63 tỉnh thành, trong đó Trung Tâm Sách Kỷ Lục Việt Nam đã chọn ra 50 đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận và xác lập 12 món ăn Việt được công nhận giá trị ẩm thực châu Á. Tuy nhiên, nói đến đặc sản thì món nào cũng có đặc thù riêng và giá trị “độc nhất vô nhị” nên việc bình chọn này chưa thể nói lên cái nhất được. Mỗi đặc sản cần được xem xét về mức độ phổ biến, về danh tiếng và về ưu thế xuất xứ. Có đặc sản nghiêng về món ăn qua chế biến hoặc theo một công thức pha trộn gia vị, có đặc sản nghiêng về tự nhiên như cây trái, rau củ quả qua bàn tay chăm sóc vun trồng của con người, cùng với đặc điểm riêng của từng vùng miền khác nhau.
Người Việt có rất nhiều món bún, cháo, miến, hủ tiếu là những món ăn nước nổi tiếng trên cả ba miền, nhiều loại bánh, kẹo, trái cây, hải sản, mắm và nước mắm, rượu, hay động vật dùng chế biến món ăn và quyết định sự nổi tiếng của món ăn đó, … chẳng hạn như : Lợn Vân Pha (Quảng Trị), vịt cỏ Vân Đình (Hà Nội), gà Đông Tảo (Hưng Yên), dê núi Trường Yên (Ninh Bình), nhiều loại chè nổi tiếng như : Chè Tân Cương (Thái Nguyên), chè Shan tuyết (Yên Bái), chè Bảo Lộc (Lâm Đồng), hay nhiều thứ quả ngọt khác, ví dụ riêng bưởi đã có bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ), bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh), bưởi Tân Triều (Đồng Nai), bưởi Năm Roi (Hậu Giang), mỗi loại có những cái ngon riêng nên khó nói là loại nào ngon nhất được. Dưới đây là những đặc sản đã được bình chọn, các bạn có thể tham khảo xem có ở quê mình không nhé, nếu không có thì đừng tự ái vì đây là đặc sản phổ biến, đã được đề cử và bình chọn.
12 món ăn Việt được công nhận giá trị ẩm thực châu Á bao gồm :
1) Phở Hà Nội
2) Bún chả Hà Nội
3) Bún thang Hà Nội
4) Bánh đa cua Hải Phòng
5) Cơm cháy Ninh Bình
6) Miến lươn Nghệ An
7) Bún bò Huế
8) Mì Quảng
9) Phở khô Gia Lai
10) Bánh khọt Vũng Tàu
11) Gỏi cuốn Sài Gòn
12) Cơm tấm Sài Gòn
50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam do Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam công nhận, bao gồm :
- Phở Hà Nội:
- Chả cá Lã Vọng (Hà Nội)
- Bún chả (Hà Nội)
- Bún thang (Hà Nội)
- Bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội)
- Lợn “cắp nách” 6 món (Lai Châu)
- Thịt trâu khô (Điện Biên)
- Phở chua (Lạng Sơn)
- Chả mực Hạ Long (Quảng Ninh)
- Gà Tiên Yên (Quảng Ninh)
- Bún cá rô đồng (Hải Dương)
- Bánh đa cua (Hải Phòng)
- Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý (Hà Nam)
- Bún đũa (Nam Định)
- Dê núi Trường Yên 6 món (Ninh Bình)
- Cơm cháy (Ninh Bình)
- Súp lươn (Nghệ An)
- Chắt chắt (Quảng Bình)
- Bún bò Huế (Thừa Thiên – Huế)
- Bánh bèo (Thừa Thiên – Huế)
- Cơm hến (Thừa Thiên – Huế)
- Bánh bột lọc nhân tôm (Thừa Thiên Huế)
- Bánh khoái (Thừa Thiên Huế)
- Bánh tráng cuốn thịt lợn 2 đầu da (Đà Nẵng)
- Mì Quảng (Quảng Nam)
- Bê thui Cầu Mống (Quảng Nam)
- Cá bống sông Trà (Quảng Ngãi)
- Món don (Quảng Ngãi)
- Bún chả cá Quy Nhơn
- Yến sào (Khánh Hòa)
- Bánh căn (Ninh Thuận)
- Lẩu thả (Bình Thuận)
- Gà nướng KonPlông (Kon Tum)
- Phở khô (Gia Lai)
- Canh atiso hầm giò lợn (Lâm Đồng)
- Bánh canh Trảng Bàng (Tây Ninh)
- Bánh bèo bì (Bình Dương)
- Bánh khọt (Bà Rịa – Vũng Tàu)
- Gỏi cuốn (Sài Gòn)
- Chả giò (Sài Gòn)
- Cơm tấm (Sài Gòn)
- Hủ tiếu Mỹ Tho (Tiền Giang)
- Bún cá Long Xuyên (An Giang)
- Vịt nấu chao (Cần Thơ)
- Cá thát lát 7 món (Hậu Giang)
- Bánh cóng (Sóc Trăng)
- Bún nước lèo (Sóc Trăng)
- Bánh tằm bì (Bạc Liêu)
- Lẩu mắm U Minh (Cà Mau)
- Chả trứng mực (Cà Mau)
Vậy là rất nhiều người thắc mắc sao không thấy món ABC, XYZ lọt vào đây nhỉ? Quê mình còn nhiều món ngon hơn sao không thấy ta? Ví dụ như “Chả bò Đà Nẵng”, “Cá chìa vôi TP.HCM”, “Bánh đúc Đình Tổ Bắc Ninh”, “Chuột dừa Bến Tre”, “Nước mắm Phú Quốc”, “Tương bần Hưng Yên”,… và còn nhiều nhiều lắm, hi vọng sắp tới sẽ có cuộc bình chọn 1001 đặc sản Việt Nam thì mới đủ chỗ cho tất cả. Dù sao cũng tự hào vì Việt Nam có rất nhiều đặc sản, nếu một ngày ăn 3 đặc sản trong 3 bữa sáng, trưa và tối thì một năm sau mới thưởng thức hết đó các bạn, lúc chưa kịp quay vòng lại cũng đã thấy thèm rồi các bạn nhỉ! Thôi không dám tưởng tượng nữa sợ nhiều người chịu thèm không nổi!
Ai xa quê cũng nhớ về quê hương da diết, nhớ món ăn đặc sản hay tiếng nói thân thuộc quê mình, thiết nghĩ đặc sản các vùng miền cần phải được giới thiệu rộng rãi với mọi người nhiều hơn, đặc biệt với du khách nước ngoài khi đến du lịch Việt Nam. Do đó mình thực sự mong muốn một “Siêu Thị Đặc Sản TRĂM TRONG MỘT” – Nơi để mọi người ai có đặc sản quê ngon nhất, sạch nhất và giá tốt nhất để trao đổi cùng nhau.
Chúc mọi người vui, khỏe và đam mê khám phá hết những đặc sản của quê hương Việt Nam.
Công ty Long Đại Cát nhận khảo sát – Tư vấn – Thiết kế – Thi công HỒ CÁ KOI và HỒ BƠI SINH THÁI cho khách hàng toàn quốc.
Sản phẩm và dịch vụ của công ty chúng tôi là chuyên thiết kế hồ cá koi và hồ bơi sinh thái, giúp khách hàng không phải STRESS vì hồ cá koi hay cách nuôi cá koi, hoặc không phải STRESS vì bị ai đó trêu rằng “Làm hồ bơi mà lọc bằng hóa chất thì thà vô nhà đi tắm!” Quý khách có thể tham khảo thêm:
Làm hồ cá koi | Lọc hồ cá koi | Thiết kế hồ cá koi
Làm hồ bơi sinh thái | Lọc hồ bơi sinh thái | Thiết kế hồ bơi sinh thái
Với khách hàng đang có nhu cầu:
Làm hồ mới: Công ty chúng tôi sẽ khảo sát mặt bằng (nếu cần thiết, hoặc khách hàng có thể gởi hình ảnh mặt bằng đến Zalo số 0908.125252), sau đó chúng tôi sẽ báo giá, tư vấn, thiết kế và thi công trọn gói – Hoặc chỉ phụ trách kỹ thuật (tức chỉ bao gồm tư vấn, thiết kế và hướng dẫn chi tiết cho khách hàng thi công phần thô, sau đó đến công trình lắp đặt vật tư, máy móc thiết bị cho hệ thống lọc hoàn chỉnh, vận hành, hướng dẫn sử dụng và bàn giao).
Cải tạo hồ cũ: Công ty chúng tôi sẽ khảo sát hồ hiện có của Quý khách (nếu ở xa khách hàng có thể gởi yêu cầu và hình ảnh hồ hiện có đến Zalo số 0908.125252), sau đó chúng tôi sẽ báo giá, tư vấn cách cải tạo sao cho đơn giản, hiệu quả và tiết kiệm nhất.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hồ cá koi và hồ bơi sinh thái, công ty chúng tôi đã phục vụ rất nhiều khách hàng trên mọi miền tổ quốc từ Cao Bằng – Hà Nội đến Bạc Liêu – Cà Mau, rất hi vọng Quý khách hàng một lần được biết đến hai chữ TÂM và TẦM của công ty Long Đại Cát, rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng.